Hallo @ch086,

die Einstellung "nie löschen" bezieht sich auf deine Ordner im E-Mail Center.

Wenn du von einem anderen Gerät aus deine E-Mails löschst, sind diese auch im E-Mail Center gelöscht.

Tipp:

Der IMAP-Server wird als Posteingangsserver bei der Konfiguration eines E-Mail-Programmes eingetragen. Der Vorteil gegenüber der Alternative POP3 ist, dass sie Ihre Mails unabhängig voneinander mit mehreren Programmen bzw. Geräten abrufen können und immer denselben Stand sehen. Denn die Mails werden nicht vom Server auf Ihr Gerät übertragen, dort gespeichert und vom Server gelöscht (wie bei POP3). Mit IMAP verbleiben alle Mails auf dem Server, d. h. in der Cloud.

Die Nutzung des IMAP-Protokolls wird besonders dann empfohlen, wenn Sie Ihre E-Mails auch mit Ihrem Smartphone lesen möchten oder an mehreren Rechnern E-Mails lesen und schreiben.

Auszug aus:

https://www.telekom.de/hilfe/festnetz-internet-tv/e-mail/e-mail-server-e-mail-protokolle-und-e-mail-einrichtung/imap/einrichtung-imap

Gruß Gurke

Je nach Einstellung (POP3 oder IMAP) werden die Mails einzeln oder auf allen Geräten gemeinsam verwaltet (synchronisiert). Du hast wahrscheinlich dein Konto als IMAP eingerichtet und damit synchronisiert sich alles. Löschst Du eine Mail auf dem Handy, ist sie überall weg.