Hallo,

das sind Funktionen, die heute selten noch benötigt werden.

Die P-Taste (Pause) fügt eine Wählpause von 2 Sekunden in die Wählfolge ein. Diese ist notwendig, wenn z.B. über eine ältere Telefonanlage gewählt wird.
Die P-Taste muss dann nach der ersten Null gewählt werden, damit die Anlage erkennt, dass es sich um einen Anruf nach Extern (ins öffentliche Netz) handelt.
Die R-Taste unterbricht die Leitung für ca. 200 ms (Flashsignal -- Dauer auch veränderbar) und kann an Telefonanlagen mit "spontaner Amtsholung" (Freizeichen sofort nach Abnehmen des Hörers hörbar) einen Anruf zu einem Telefon herstellen, dass an derselben Anlage hängt (interner Anruf)
Die R-Taste kann auch andere Funktionen übernehmen, je nach Funktionsmöglichkeiten des angeschlossenen Netzes.

Quelle: http://www.gutefrage.net/frage/fuer-was-stehen-p-und-r-auf-einer-telefontastatur

Siehe auch: http://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%BCckfragetaste

Das Pausesymbol ist bspw. praktisch, wenn man sich öfter in die gleiche Konferenz einwählt oder andere Anrufe tätigt, wo nach einer Wartezeit ein Code oder etwa eine Kundennummer eingegeben werden muss. Das kann man sich dann praktisch ins Telefonbuch ablegen.

Ich kenne das Speedphone 10 jetzt nicht konkret, aber klassischerweise bedeutet R, dass an dieser Stelle der Nummer beim Wählen die R-Taste (früher Erdtaste) gedrückt wird, und P, dass an dieser Stelle der Nummer beim Wählen eine Pause gemacht, also vor dem Senden der nächsten Ziffer kurz (ca. 1 sec) gewartet wird. Das brauchen manche Telefonanlagen.