Mahlzeit, 

ein reiner Hinweis ohne Aufnahme ist meines Wissens nach nicht möglich. 

@schwab-tina

Das ist meines Wissens nur mit Umwegen möglich.

• Eine auf dem Telefon installierte App, die das Gespräch automatisch annimmt und einen reinen Ansagebetrieb erlaubt. Je nach Aufenthaltsland und gewähltem Tarif ist das kostenlos oder sehr teuer (wenn nicht in der EU).
• Wenn Du am heimischen Festnetzanschluss  einen Anrufbeantworter oder eine Fritzbox hast, dann kannst Du eine sofortige Rufumleitung auf den heimischen Anschluss machen und dort ggf. einen Anrufbeantworter auswählen, der nur im Ansagebetrieb arbeitet. Wenn Du eine Flatrate in nationale Netze hast, dann ist das für Dich kostenlos.

Hab hier einmal die Menüübersicht mitgebracht

https://www.telekom.de/hilfe/downloads/visual-voicemail-menueuebersicht.pdf

Sollte sich also wie folgt einstellen lassen. 

Vom iPhone aus die 3311 anrufen. Im Hauptmenü dann die 3-4-4 drücken und einen eigenen Ansagetext aufsprechen.