Offiziell heißt es, dass StreamOn lediglich die mobile Nutzung am Smartphone über die offiziellen Apps und mobilen Webseiten der teilnehmenden Dienste umfasst. Jegliche andere Nutzung ist nicht Bestandteil der Option, kann funktionieren, muss aber nicht.
Ich persönlich hatte bisher noch keine Probleme mit Tethering Die Telekom möchte sich durch diese Formulierung lediglich absichern, damit es nicht zu Reklamationen kommt, sollte es mal doch nicht einwandfrei funktionieren. Das Problem ist nämlich, dass die Telekom nicht garantieren kann, dass die teilnehmenden Dienste ihre Inhalte für zb Desktopgeräte nicht anders aufbereiten als für die mobile Version und deshalb ggf. nicht durch die Verkehrserkennung erfasst werden. Auch ist es je nach Gerät möglich, dass Tethering überhaupt nicht erfasst wird (eher selten und unwahrscheinlich, aber möglich).

Fazit: Du darfst StreamOn gerne via Tethering nutzen, auch am Tablet (ist ja eigentlich kein Smartphone ). Normalerweise sollte dies auch ohne Probleme funktionieren Du darfst dich nur halt nicht beschweren, sollte aus irgendeinem Grund doch mal Datenvolumen anfallen.