@fbnweirjfjnwf : die richtige Methode für Mails nützt nichts, wenn man das Mailprogramm nicht richtig konfiguriert bzw. sein Mailprogramm nicht versteht. Praktisch jedes Mailprogramm speichert ausgehende Mails per Voreinstellung dauerhaft im Ordner "Gesendet". "Verschwinden" können sie, neben bewusstem oder versehentlichem Löschen  auf verschiedene Weise.

Trivial durch die Wahl der Ansicht eines Ordners. Wählt man dort nur "ungelese", dann sieht man dort u. U. nur wenige bis gar keine Mails. Das kann man zumindest in Thunderbird auch im Postausgang aktivieren, sieht dann dort aber nie Mails, weil man selbst verfasste Mails ja gelesen hat. Ebenfals trivial: durch ändern der Reihenfolge z. B. statt nach Datum nach Empfänger oder Betreff. In beiden Fällen ist die Mail noch da, man sieht sie nur nicht bzw. nicht auf Anhieb.

Per Regel, wenn man bestimmte Mails beim Versenden in andere Ordner schiebt oder gar löscht. Bei der Nutzung mehrerer Konten kann man auch mehrere Postausgangsordner im Client haben. Ggf. versendet man über unterschiedliche Mailserver , dann muss man die Mails im zugehörigen Ordner suchen. Sofern die Regel löscht, ist die Mail oft tatsächlich weg, es sei denn, man hat sich beim Anlegen der Regel für eine Verschiebung in den Papierkorb entschieden.

Per Regel auf einem synchronisierenden Client. Wenn der Server mit mehreren Clients per IMAP genutzt wird und der  Ausgangsordner abonniert ist (was meist der Fall ist), führt eine Regel auf einem Client ggf. zu folgendem Ablauf: Mail wird gesendet -> Ordner werden synchronisiert -> Regel verschiebt oder löscht die Mail - Ordner werden synchronisiert -> Mail verschwindet bzw. ist nicht mehr an der Stelle im aktiven Client auffindbar, an der man sie vermutet (Ausgang). Dazu müssen mindestens zwei Clients gleichzeitig aktiv sein. Z. B. eine App auf dem Smartphone/Tablett, während man am PC oder dem sogn. MailCenter arbeitet.

Dankeschön 

Dankeschön für die Antwort, das werde ich dann auch tun müssen.